Zutaten:
1 l Orangensaft, nach Möglichkeit frisch gepresst
1 Kg Gelierzucker
6 Sternanis
0,7 dl Cointreau (Orangenliqueur)
Zubereitung:
- Orangensaft mit Gelierzucker und Anis verrühren, aufkochen, ca. 5-7 min. köcheln lassen
- Cointreau beigeben, Pfanne vom Herd nehmen
- sofort in durch ein Mulltuch in sterile Gläser füllen und verschliessen
- verschiedene Gewürze ausprobieren: Z.B. Zimt, Lebkuchengewürz, Glühweinmischung etc. Vorsicht mit Nelken, davon ist schnell zu viel drin!
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